Openingstijden

 Maandag :

Gesloten

 Dinsdag :

Gesloten

 Woensdag :

Ochtend gesloten  13:00 - 18:00 uur

 Donderdag :

10:00 - 12.00  en  13:00 - 18:00 uur

 Vrijdag koopavond :

10:00 - 12:00  en  13.00 - 19.00 uur

 Zaterdag :

10:00 - 16:00 uur

 

Whisky van de Maand

van € 34,75

voor € 30,95

Glenkinchie, 12 Y.O. Lowland Single Malt Whisky.

De Glenkinchie Distillery ligt ongeveer 25 kilometer vanaf Edinburgh aan de Kinchie Burn, de beek die ook de naamgever van de distilleerderij is. De geschiedenis van de distilleerderij gaat terug tot 1825 toen het werd opgericht door de broers John en George Rate. De originele naam was Milton Distillery, in 1837 werd de naam gewijzigd. In 1969 stopte de distilleerderij met het mouten van eigen graan. Distillatie gebeurt in de grootste ketels van Schotland, de wash still heeft een inhoud van 30.963 liter. Glenkinchie behoort tot de serie Classic Malts of Scotland. Glenkinchie is een typische single malt uit de Lowlands, fris en betrekkelijk licht, met een flair van citroen en gras. Met extra rijping in Amerikaans eiken vaten heeft deze malt een vollere stijl. De eigenschappen van Glenkinchie zijn hierdoor nog rijker maar het essentiële Lowland-karakter blijft hierbij bewaard.
Kleur: Helder goud.
Geur: Licht, mout, citrus fruit, grassig en vanille.
Smaak: Soepel, eerst zachte aroma’s van gemout graan dan rijp fruit.
Afdronk: Licht, droog en kruidig.
Facebook
Signatory Whisky's

Signatory - Limited edition whisky's

Signatory werd als onafhankelijke bottelaar in 1988 opgericht, zij bottelen zeldzame Single Malts van de hoogste kwaliteit whisky afkomstig van alle distilleerderijen uit heel Schotland. De whisky’s zouden anders “verloren”zijn gegaan in verschillende whisky blends. De naam Signatory “ondertekenaar” is afgeleid van het feit dat hun aanvankelijke bedoeling was om een beroemd persoon de etiketten te laten tekenen.  Maar tijdens de aankoop van hun eerste vat; 1968 Glenlivet bleek dat dit al uitverkocht was voordat een beroemd persoon gevonden kon worden. De exclusiviteit van hun bottelingen wordt verklaard doordat ze het vat nummer, de datum van de distillatie, en datum van de botteling op de etiketten vermelden. Bovendien wordt elke fles afzonderlijk genummerd.
De Signatory Vintage en de Unchillfiltered, whisky's 14 Y.O. tot 18 Y.O. bij ons op voorraad: ALLT A BHAINNE 1995, BRAEVEL 1998, CRAIGELLACHIE 1999, MORTLACH 1999, ROYAL BRACKLA 1996, STRATHMILL 1995, TORMORE 1995, DAILUAINE 1997, GLEN KEITH 1995, GLENLOSSIE 1997, IMPERIAL 1995, LINKWOOD 1998, MACDUFF 1997 en MILTONDUFF 1995.
Wijnen van de Maand

Nu € 4,95

PIEDEMONTE GAMMA SPANJE

Rood rosé en wit. D.O. Navarra, Spanje. Deze wijnen van Piedemonte hebben we al jaren in ons assortiment voor lente en zomer. Lekkere soepele wijnen voor elk feestje of BBQ of gewoon voor elke dag.
Cursusdata 2014

CURSUS:
Wijncursus thema AUSTRALIË ALGEMEEN
Datum:
Donderdag 20 Februari.

CURSUS: 
Wijncursus thema SPANJE
Datums:
Donderdag 3  en Donderdag 17 April.

CURSUS:
Wijncursus thema TOSCANE
Datum:
Donderdag 13 Maart.

CURSUS:
Whisky Tasting / Proeverij
Datum:
Donderdag 24 April.

De Whisky Tasting / Proeverij is bestemd voor de beginner die wat meer van whisky wil weten en ook voor de "gevorderde" Whisky liefhebber

De Cursussen beginnen om 20.00 uur. Lokatie winkelruimte Slijterij Bijlmakers Zandstraat 15, kosten € 25,= p.p. per avond. Inbegrepen zijn alle kosten zoals de te proeven dranken, documentatie en kleine bijpassende hapjes.

Hebt u interesse dan kunt U zich opgeven in de winkel, telefonisch 0475-541416 of per E-mail aan Slijterij@Bijlmakersmontfort.

Wijn van de Maand

van € 6,95

voor € 5,95

Callia Alta,  Argentinië,  San Juan

Bodegas Callia is een jong wijnbedrijf, opgericht in 2003 in Argentinië in de regio in San Juan, eigenaar van 240 hectare wijngaard in de Tulúm Vallei in de provincie San Juan. De wijngaarden liggen op 630 meter boven zeeniveau. Zanderige leemgrond en een jaarlijkse gemiddelde temperatuur van 17 graden met de hitte van de zon die meer dan 300 dagen per jaar schijnt in combinatie met de schaarse regenval zijn ideaal is voor de teelt van de beste kwaliteit druiven. Door ligging, terroir en klimaatvariaties optimaal te benutten weet Callia uitstkende wijnen te produceren, te omschrijven als intens, uitgesproken fruitig en genereus. De Callia Alta wijnen zijn harmonieuze cépagewijnen en blends van o.a. Shiraz die een korte houtlagering hebben ondergaan.
Callia Alta, Shiraz & Bonarda, een bijzonder volle en krachtige maar ook harmonieuze rode wijn. De Bonarda stamt oorspronkelijk uit Noord-Italië en geeft de wijn een charmante frisse toets. De Shiraz zorgt voor body, souplesse en aromatische rijkdom. Als maaltijdwijn een echte aanrader. Past bij stevige vleesschotels, ragouts, malse steaks, gekruid lams- en varkensvlees, wild met krachtige sauzen, kruidige paté's, stevige kazen.