Openingstijden
 

 Maandag :

Gesloten

 Dinsdag :

Gesloten

 Woensdag :

Ochtend gesloten  13:00 - 18:00 uur

 Donderdag :

10:00 - 12.00  en  13:00 - 18:00 uur

 Vrijdag koopavond :

10:00 - 12:00  en  13.00 - 19.00 uur

 Zaterdag :

10:00 - 16:00 uur

 
www.WijnwinkelBijlmakers.nl

Naar de Webshop

Whisky van de Maand

van € 37,95

voor € 32,95

Smokey Joe Islay Malt Scotch Whisky

Smokey Joe is samengesteld uit verschillende Single Malt whisky’s uitsluitend afkomstig van het eiland Islay. De smaak van de Malts die afkomstig zijn van Islay wordt beïnvloed door de zee en de aroma´s van de turf die gebruikt is om de gerst te mouten. Beide factoren geven de Malts hun kenmerkende zilte en peaty smaak. Smokey Joe is gebotteld op 46% alc. en is niet Chill-gefilterd.
Kleur: Goud.
Geur: Rook, zilte zeelucht en citrus.
Smaak: Balans van rook en kruiden.
Afdronk: Zacht, turf en specerijen.
Whisky Aktie

 van € 32,50

voor € 29,95

Ballantine's 12 Y.O. Premium blended Scotch whisky

Ballantine’s is een blend van meer dan 40 speciaal geselecteerde malt (en graan) whisky’s die afkomstig zijn uit “the four corners” van Schotland: Highlands, Speyside, Islay & Lowlands. Alle Ballantine’s whisky’s, van ‘Finest’ tot ‘30 Years Old’, worden ontwikkeld vanuit dezelfde kwaliteitsvisie: het componeren van whisky’s die ondanks hun complexiteit toegankelijk zijn voor iedere whiskydrinker. Niet voor niets prijkt op elke fles het Ballantine’s wapen met het motto: “A friend to all mankind”
Kleur: helder honinggoud
Geur: honingzoetig, eikenhout, vanille
Smaak: complex, bloemig, zoet van honing en eiken, perfecte balans
Afdronk: verfrissend met tonen van zout
Facebook
Wijn van de maand

van € 7,95

voor € 6,99

LAFAGE COTÉ SUD EN COTÉ EST

De wijnen zijn afkomstig uit de Roussillon, aan de kust bij Perpignan, net boven de Spaanse grens. Catalaanse invloeden zijn hier duidelijk merkbaar. Eliane en Jean-Marc Lafage hebben hier het ouderlijk bedrijf overgenomen en uit laten groeien tot een prachtig bedrijf. Hun wijnen voeren we al sinds jaren maar sinds ons bezoek in 2009 hebben we het vaste assortiment aanzienlijk uitgebreid. Wijnen met temperament.
Coté Est , witte wijn gemaakt van vermentino en grenache blanc. Crispy en aromatisch en vooral levendig. Aperitief op terras maar ook smullen bij de zomerse maaltijd.
Coté Sud.  Rode wijn van syrah en grenache noir. Kruidigheid van BBQ vleesgerechten kan deze wijn goed aan. Rijp zwart fruit met heerlijke vleug kruidigheid. Bij gegrild vlees maar ook bij pasta en pizza.
Blanc de Blancs

 Van €5,95

Voor €4,99

PIERRE DELIZE, BLANC DE BLANCS  - BRUT

Introductie van de Franse mousserende wijn Pierre Delize Blanc de Blancs brut met slechts 8,5% alc. Een ideale proostwijn maar ook als basis voor diverse kirs. Deze bubbelwijn is uitstekend als aperitief of als begeleider voor uw feest of BBQ.
Een frisse elegante en feestelijke mousserende wijn met een fraaie balans tussen milde zuren en rijp zomers fruit, een perfecte terrswijn of basis voor een Kir Royal.
MIP Rose

 € 11,95

MIP Rosé Domaine Sainte Lucie - Made in Provence

Domaine Sainte Lucie Cotes de Provence. MIP staat voor “Made in Provence”. Bij liefhebbers het gebied waar de beste rosé wijnen vandaan komen en zeker als deze gemaakt wordt bij een huis met naam, Domaine Saint Lucie. een familiebedrijf, opgericht in 1979 door Michel Fabre. totaal 45 hectare en gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de gemeente Puyloubier. Op de overwegend stenen ondergrond staan vooral syrah, grenache, cinsaut en rolle (vermentino). Sinds de intrede van de nieuwe generatie -zoon Aurélien en dochter Virginie met partner Guillaume- waait er een frisse wind. De werkwijze op het domein is compleet veranderd. Grote investeringen werden gedaan in de kelders en wijngaarden en er werden stappen gemaakt op het gebied van marketing. ‘Made in Provence’, MIP zag het levenslicht. Moderne en technisch volmaakte wijnen, met behoud van authenticiteit. Inmiddels worden de wijngaarden uitgebreid met de aanplant van nieuwe rassen om het aanbod te kunnen variëren en zo in te spelen op nieuwe ontwikkelingen.
Terroir Een subtropisch klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen. Vinificatie Na persing wordt het druivensap vergist in gekoelde tanks. Daarna rust het sap zo’n 4 maanden op z’n gistbezinksel om een nog mooiere fruitigheid te ontwikkelen. Druiven; Cinsault, syrah & grenache.
Een heel licht getinte rosé met geur- en smaaknuances van rode vruchtjes en citrusfruit naast verleidelijke tonen van rozenblaadjes.Te serveren als aperitief en of bij maaltijdsalades en niet te zware mediterrane gerechtjes.