WijnwinkelBijlmakers.nl webshop

Naar de Webshop

Binnenkort ook on-line wijn verkoop via onze webshop.  

Openingstijden

Woensdag 15 en donderdag 16 april gesloten

 Maandag :

Gesloten

 Dinsdag :

Gesloten

 Woensdag :

Ochtend gesloten  13:00 - 18:00 uur

 Donderdag :

10:00 - 12.00  en  13:00 - 18:00 uur

 Vrijdag koopavond :

10:00 - 12:00  en  13.00 - 19.00 uur

 Zaterdag :

10:00 - 16:00 uur

 
Whisky van de Maand

van € 38,45

voor € 33,99

JAMESON Select Reserve

In 1780 legde John Jameson in Dublin de basis voor zijn whiskey distillery die heden ten dage in Midleton gevestigd is. De drievoudige distillatie en de combinatie van pure pot still whiskey maken Jameson uitzonderlijk zacht. Jameson Select Reserve: Small batch is een rijke pot still whiskey met zeldzame grain whiskey gerijpt in op kolen gevlamde vaten. De Jameson masters selecteren zorgvuldig de single malt whiskey’s en een klein deel van de zeldzame grain whiskeys die allen gerijpt zijn op geroosterde sherryvaten en op kolen gevlamde bourbonvaten met als resultaat een rijke smaak waarbij kruiden en exotische vruchten perfect combineren.
Kleur: Goud.
Geur: Volle aroma's, van zoete vruchten zoals nectarine en abrikoos.
Smaak: Vol, fruitige zoetheid van vanille, geroosterd hout en kruiden.
Afdronk: Lange afdronk, fruit, hout en kruiden.
The Glenlivet Bochel Hill

Binnenkort in ons assortiment een zeer bijzondere whisky release:  The Glenlivet Bochel Hill Single Cask Edition. Dit is een Glenlivet  Single Cask gebotteld  op vatsterkte die in een beperkte oplage (slechts een vat waaruit 670 flessen) alleen in Nederland op de markt komt. Deze exclusieve distilleerderij botteling is genoemd naar een heuvel "Bochel Hill" vroeger gebruikt als uitkijkpunt voor smokkelaars en illegale stokers, waartoe ook George Smith, de grondlegger van The Glenlivet, behoorde. De spirit heeft 11 jaar lang op een first-fill sherry butt gerijpt en werd in 2014 gebotteld, op een vatsterkte van 59.5%. De whisky is niet koud gefilterd (non chill filtered) en ( non colored) heeft zijn natuurlijke kleur.
Kleur: Amber
Geur: Fruitig rozijnen kaneel en sinasappel.
Smaak: Zacht en vol, Sherry, sinasappel, zoethout en stroop
Afdronk: Lang kruidig zoet.
Prijs per fles € 295,= vanaf volgende maand verkrijgbaar en is op voorintekening beperkt te reserveren.
Ontdek de Whisky

Van € 60,60

Voor € 54,50

Bruichladdich / Port Charlotte

Bij de zeearm Loch Indaal op Islay ligt het dorpje Bruichladdich, waar de gelijknamige distilleerderij staat,  ook wel The Laddie genoemd.  De distilleerderij werd gebouwd in 1881. In 1928 werd de productie 8 jaar stil gelegd, en er volgden nog  verschillende sluitingen en overname's. In 1975 werd het aantal stills verdubbeld. Na weer een sluiting in 1995 werd de distilleerderij in 2001 aangekocht door de onafhanklijke bottelaar Murray McDavid en sindsdien wordt er weer whisky gestookt. De malt van Bruichladdich is non chill filtered en wordt uitsluitend op de distilleerderij gebotteld.
PORT CHARLOTTE Scottish Barley - Heavily Peated  is een zwaar rokerige (40 ppm) single malt gedestilleerd door de master distiller Jim McEwan.. Een bijzondere combinatie van de fleurige elegantie van Bruichladdich en volle turf-rook. De spirit rijpt in het dorpje Port Charlotte aan Loach Indaal en is daarna gebotteld een sterkte van 50%.
Kleur: Licht goud geel
Geur: Fris rokerig, medicinaal, ziltig, leer, vanille en citrus.
Smaak: Rokerige zoetheid venkel, vanilletonen en laurier..
Afdronk: Lang zoete rook met  eikenhout.

 

Arran 18 Years Old

Arran 18 Years Old Single Malt Whisky

In mei 2013 is de eerste release uit een trilogie van Isle of Arran Single Malts verschenen. De Isle of Arran 16 Years Old is de eerste van de drie, de 17 Years Old stamt uit 2014 uit en de 18 Years Old medio 2015. De Isle of Arran 18 Y.O. is bij voorinschrijving éénmalig en in gelimiteerde oplage verkrijgbaar, om deze unieke single malt te reserveren kunt u contact met ons opnemen.
Kleur: Goud
Neus: Perzik, amandel, honing met sherrytonen.
Smaak: Gember, crème brulee noten en sinaasappelmarmelade.
Afdronk: Hazelnoten, nougat, en toffee.
De whisky kost € 82,95 (vastgestelde prijs), nog beschikbaar, reserveren kan via mail..
Facebook
Cuvee des Asperges

 € 7,95

Gustave Lorentz-Bergheim – Cuvée des Asperges 2014 - Elzas

Gelegen in de Haut-Rhin, het noordelijk deel van de Elzas, in het plaatsje Bergheim. Al meer dan tweeënhalve eeuw zijn de familie Lorentz en het schilderachtige dorpje Bergheim met elkaar verbonden. In de wijngaarden  worden Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer en Muscat verbouwd. Erkenning voor het bijzondere terroir, dat is samengesteld uit kalk- en mergelbodems, volgde in 1983 met de toekenning van de Grand Cru-status. Georges Lorentz is de achtste generatie die het bedrijf leidt. Een aantal wijngaarden zijn sinds 2012 organisch gecertificeerd door EcoCert. De wijnen van Gustave Lorentz staan bekend als gastronomisch: fris, droog en goed gebalanceerd.
Cuvée des Asperges is samengesteld uit Pinot Blanc & Pinot Auxerrois wat een opwekkend fris, stuivend bouquet van witfruit oplevert. Deze wijn wordt geroemd om zijn kwaliteiten als begeleider van asperges. Ook een uitstekende aperitiefwijn of begeleider van lichte voorgerechten, zoals salades.
La Tordera JELMAS

van € 9,95

voor € 8,99

La Tordera Jelma’s – Venoto, Italië.

Een verrassend heerlijke mousserende wijn uit het plaatsje Vidor in de provincie Treviso. Daar vinden we het domein van de familie Vettoretti, in het gebied onder de naam Valdobbiadene. Aan de oevers van de Piave rivier is het klimaat iets vochtiger. Hier staan de chardonnay musquè (een aromatische muscat-achtige kloon) en de pinot grigio aangeplant. De druiven voor deze wijn komen van eigen land. De aromatische expressie wordt verbeterd door het gebruik van micro-oxygenatie technologie. Verfrissend en opwekkend met de geur van ananas en rijpe appel: iets zoet fruit. Uitstekend aperitief. Culinair inzetbaar bij pittige gerechten en  geschikt in combinatie met de Aziatische keuken.
Wijncursus Thema Zuid Italie
Cursus: Thema Zuid Italié.
Datum: Donderdag 26 Maart 20.00 uur.
Tijdens deze avond worden de wijnen uit de wijngebieden in Zuid Italië behandeld. Het wijngebied met de druivenrassen komen uitgebreid aan bod en ook de combinatie met spijzen is een onderdeel van deze cursus. Doel is om de mooie wijnen uit deze regio te leren kennen. Het aantal te proeven wijnen deze avond ca 8 stuks.
Kosten € 30,= p.p. Er zijn nog enkele plaatsen vrij.
U kunt zich hiervoor opgeven via mail aan slijterij@Bijlmakersmontfort.nl. ook telefonisch 0475-541416 of persoonlijk in de winkel. Na betaling ben Uverzekerd van deelname.
 
Wijn van de maand

voor € 5,45

Conte di Campiano, Emilia-Romagna – Italië.

Conte di Campiano Sangiovese en de nieuwe Bianco Lugano.  De bekende Sangiovese wijn, nu nog extra voordelig. De range is tevens uitgebreid met een nieuwe witte wijn de Bianco Lugano. van harte aanbevolen als een fijne tafel of drinkwijn.

Emilia-Romagna ligt tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen. De steden Parma, Modena en Bologna bekend om Parmaham, kaas, pasta en salami de Aceto Balsamico (Balsamico-azijn) zijn gelegen in deze regio. De streek heeft een perfect microklimaat voor de  wijngaarden met de heuvels die op het noordoosten liggen.

Cursus / Proeverij Datums 2015

De proeverij en cursus datums 2015 kunt U vinden in het menu Cursus.