Macallan Re-Awakening

 

Macallan Re-Awakening Single Speyside Malt Whisky

Dit absolute collectors item (de enige fles in Nederland!) Macallan 12 Years Old limited edition is uitgebracht ter herdenking van het "Re-Ontwaken” van het tweede, meer dan 20 jaar lang “slapende”, productiehuis bij Macallan. Op 1 september 2008 werd de wedergeboorte bevestigd met een release van 1002 afzonderlijk genummerde flessen die werden vrijgegeven om dit “Re Ontwaken” in november 2009 te vieren.
1967 - 2017 50-jaar jubileum
Beste Wijn en/of Whisky liefhebber, onze JUBILEUM activiteiten/acties: 
>SPAREN VOOR EEN JUBILEUM WIJNPAKKET T.W.V. € 50.
>Of SPAREN VOOR VERVOER, ENTREE EN BEZOEK AAN EEN DISTILLEERDERIJ.
Vanaf 1 februari t/m 30 september kunt u sparen. Bij elke € 25. besteding krijgt u een stempel op uw spaarkaart. Een volle spaarkaart geeft recht op een jubileum wijnpakket of vervoer, entree en bezoek aan een distilleerderij. Entree/bezoek en vervoer zijn GRATIS bij inlevering van een volle spaarkaart. Het bezoek zal eind oktober plaatsvinden. JUBILEUM wijnpakketten worden eind oktober uitgereikt.
Elmer T.Lee

Elmer T. Lee Single Barrel Bourbon

Elmer T. Lee Single Barrel Bourbon wordt geproduceerd door: Buffalo Trace distilley in Kentucky. De Whiskey is genoemd naar  Elmer T.Lee, de master distiller die bijna 50 jaar werkzaam is in de distilleerderij. Hij was degene die als eerste de term Single Barrel introduceerde. Hierbij worden alleen de beste 30 tot 35 vaten met oude bourbon geselecteerd uit de Warehouses. De inhoud van deze vaten worden beoordeeld door het proefpanel van de distilleerderij. Als er ook maar een een lid van het panel een vat niet geschikt acht dan wordt dat vat niet gebruikt voor deze botteling. Alleen de vaten van de goedgekeurde bourbon monsters (meestal niet meer dan 25-30 vaten) worden gebotteld als Elmer T. Lee Single Barrel Bourbon Whiskey. Je ziet zelden deze mooie kleur in een whisky, nog eens extra benadrukt door de doorzichtige fles met het naar binnen gerichte etiket. Een mooie whiskey, rijker en voller dan de gemiddelde bourbon 90 proof = alcoholgehalte 45%.
Kleur: Rood, donker goud
Geur: Fruitig met tonen van toffee en kruiden
Smaak: Zacht, vanille, rozijnen, mout en mais
Afdronk: Vol en lang.
WHISKY PROEVERIJ

JUBILEUM WHISKY PROEVERIJ

Vrijdag 31 MAART = VOLGEBOEKT.
Zaterdag 1 APRIL, nog plaatsen beschikbaar.
Nosing & Tasting met als Thema:  18 Years Old Whisky's. Tijdens deze Masterclass krijgt U tekst en uitleg en vervolgens worden de whisky’s geproefd. Ook een hapje achteraf ontbreekt niet. Opgave kan door het sturen van email aan:slijterij@bijlmakersmontfort.nl met vermelding welke avond uw voorkeur heeft en de namen van eventueel andere personen die door u opgegeven worden. U ontvangt dan een bevestiging per email. Gegevens voor betaling volgen later. De kosten voor deze bijzondere proeverij is € 35. pp. All-in. Echter: VOL=VOL.
Aezelemert

Zondag 12 juli 2015 wordt in de kern Montfort van 11.00 tot 17.00 uur de jaarlijkse Aezelemert  gehouden. Deze naam is door de organisatie met enige zelfspot verzonnen. Het is een echte belevenismarkt met vele aktiviteiten waarmee ook de lokale ondernemers zich presenteren. Elk jaar weer groter, en met een bezoekersaantal vorig van  zo'n 5000 bezoekers weer een groot succes. Ook wij zijn natuurlijk weer present, U kunt weer mooie wijnen proeven en ook dit jaar hebben we weer wat bijzonders in petto, we zien u graag op ons wijnterras bij onze winkel. Meer informatie over de Aezelemert vind u op www.Montfortpromotion.nl

 

Cursus Burgenland Wijnen
Datum:
Dinsdag 28 April 2015  20.00 uur, kosten € 30,= p.p.
Inhoud:
Kennismaking met de Oostenrijkse wijnen uit de wijnregio Burgenland. Een avond over de wijnsoorten, de wijnbouw en de wijnmakers. Verder komt aan de orde classificatie en verschillen tussen de druivenrassen. Aantal te proeven wijnen ca.  8 stuks
 Heeft U interesse dan kunt U zich opgeven in de winkel, telefonisch 0475-541416 of per E-mail aan Slijterij@Bijlmakersmontfort.nl 
Whisky Proeverij

 Volgeboekt

Vrijdag 6 maart Voorjaars Whisky Proeverij.

Op vrijdag 6 maart 2015 om 20.00 uur organiseren we onze voorjaars whisky proeverij bestemd, voor de liefhebber die kennis wil maken met verschillende aspecten van whisky en de "gevorderde" whisky liefhebber die op zoek is naar een bijzondere whisky. Tijdens deze Nosing & Taisting komen er een zestal Single Malt Whisky''s aan bod die op een leerzaame en gezellige manier geproefd en beoordeeld worden. Singleton of Dufftown Tailfire & 12 Y.O. Springbank - Ten,  Longrow Peated,  Hazelburn 10 Y.O, Hakushu Distillers Reserve en The Glenlivet Archive 21 Y.O. Er kunnen maximaal 20 personen deelnemen, dus als je deze avond niet wil missen geef je dan tijdig op via mail aan slijterij@Bijlmakersmontfort.nl.  Kosten € 25,= p.p. Na betaling ben je verzekerd van deelname.
Whisky Proeverij

Najaars-Whisky Proeverij, vr. 14 nov. VOLGEBOEKT

Op vrijdag 14 November 2014 om 20.00 uur houden we voor de Whisky liefhebbers de Najaars Whisky Proeverij. Zoals gebruikelijk komen er een zestal bijzondere Single Malt Whisky’s aan bod die op een leerzame en altijd gezellige manier geproefd en beoordeeld worden. Misschien ongebruikelijk, maar toch, dit staat op het programma. We beginnen met: De Whisky Battle !!, een “blind” proeverij (wees gerust niemand wordt geblinddoekt). Twee vooraf onbekende nieuwe Single Malt Scotch Whisky's worden in een tweestrijd geproefd en beoordeeld met meerkeuzevragen, waardoor hun identiteit onthuld wordt. Zo kunt U stap voor stap ontdekken hoe divers Whisky kan zijn, misschien heeft u meer vaardigheid en kennis in huis heeft dan zelf gedacht. Leuk om te doen, leerzaam, en vooral ook smakelijk, dat is het idee erachter. Daarna volgen een viertal werkelijk zeer bijzondere  “masterclass” whisky’s. -Tweeddale Single Grain 16 Y.Old, refill bourbon hogshead. (Hoe vaak is een Single Grain Whisky te proeven ?). Dan, ter gelegenheid van de uitbreiding van ons assortiment en ter introductie; Whisky's uit de Single Cask collection onder het onafhankelijke KINTRA label, -Kintra Speyside Single Malt, Macduff 13 Years Old. Cask nr. 5806  vervolgens -Kintra Speyside Single Malt, Inchower 23 Years Old. Cask nr. 6746. (Limited editions, voor U op de proeftafel). En tenslotte, ‘s werelds zwaarst geturfde whisky, gigantische hoeveelheden turf en complexiteit. -Bruichladdich Octomore, 6.1  Scottish Barley 167ppm  (Een Single Malt Whisky die je ooit in je leven geproefd moet hebben). Deelnemen kan alleen bij inschrijving vooraf via de mail aan: slijterij@BijlmakersMontfort.nl ook telefonisch 0475-541416 of persoonlijk in de winkel.  Groet Thei van Pol .
Aezelemert

Zondag 13  JULI 2014 AEZELEMERT IN MONTFORT van 11 tot 17 uur.  SLIJTERIJ & WIJNWINKEL BIJLMAKERS GEEFT OVERNACHTING WEG IN DE TORENSUITE VAN KASTEEL DAELENBROECK INCL. ONTBIJT EN 3- GANGENDINER VOOR 2 PERSONEN.  MAAK KANS DOOR DEEL TE NEMEN AAN DE WIJN/SPIJSPROEVERIJ TIJDENS DE AEZELEMERT OP 13 JULI. DE VERLOTING VIND PLAATS OM 17 UUR.
Er zijn 2 sessies om 13 uur en om 15 uur. Waar vind u ons? In en bij onze winkel: Zandstraat 15. Tijdens de wijn/spijsproeverij starten we met ’n aperitief,vervolgens een frisse salade met 2x proefglas wijn, ’n pastagerecht met bijbehorend 2x proefglas wijn enafsluitend kaasplankje met 2x glaasje bijpassende wijn. De proeverij wordt begeleid door Marian Van Pol (gediplomeerd vinoloog en sommelier) met een gedegen uitleg van de combinaties. Kosten zijn 20 euro p.p. (vooraf bij aanmelding te betalen) Let wel VOL=VOL! en Tevens zijn er bij slijterij & wijnwinkel Bijlmakers nog diverse andere activiteiten! Zoals ons bekende “whiskyplenkske”, ‘n wijnkaart met proefglaasjes wijn, Gratis proeven van de Limburgse Ingendael producten enz.!  ONZE WINKEL IS GEOPEND VAN 11 TOT 17 UUR

Column

Wijn uit Montfort ?

Zowel in Belgisch als Nederlands Limburg worden steeds meer druiven aangeplant en is er steeds meer interesse om Limburgse wijnen te maken. Hoe hard ik ook geroepen heb dat wij geen wijngaard zullen aanplanten, zo snel heeft het virus toegeslagen. Na een cursus wijnbouw/wijnmaker is het bloed gekropen waar het niet gaan kan. Er is op dit moment nog niks definitief, maar de plannen zijn er wel. I.s.m. Jos en Nicole Wilms van wijngaard Deelgaarderberg worden de plannen gesmeed. Komend najaar gaan we concreet verder met uitwerken van de plannen en verder onderzoek zoals grondonderzoek, keuze ras enz. De wens om de wijn “Heerlickheit Montfort”  van druiven van eigen bodem te halen en ook zelf te verwerken tot wijn wordt wellicht realiteit. We houden u op de hoogte!
Meridiez, Partner in Roermond
Meridiez organiseert actieve, culturele en culinaire activiteiten in Limburg en laat u kennismaken met alle goede en lekkere zaken die Limburg te bieden heeft. U kunt bij Meridiez terecht voor een culinaire uitdaging. Voor grote groepen organiseren we een Wine&Dine: u kookt onder begeleiding een heerlijk menu en krijgt tussendoor uitleg van Marian over de wijnen die bij de gerechten passen. Deze avonden worden gehouden in de professionele keuken en zijn bedoeld voor groepen vanaf minimaal 10 personen. Daarnaast bent u bij Meridiez ook aan het juiste adres voor kleinschalige kookworkshops bij u thuis en voor stadsgolf. Welkom bij Meridiez, met de Z van het zonnige zuiden ! Website: www.Meridiez.nl
Casita Rayo Del Sol, Vakantiehuis.
Onbezorgd genieten van de Spaanse Zonnestralen, niets mooier dan onder de Spaanse zonnestralen genieten van een welverdiende vakantie of langdurige overwinterperiode. Casita Rayo del Sol (letterlijk vertaald huisje zonnestraal) is hiervoor uitermate geschikt. Het vakantiehuis ligt aan de kuststreek van Benissa (Benissa Costal) op ongeveer 500 meter afstand van de zee. Daar is een klein zandstrandje. Het huisje heeft een eigen ingang vanaf de straat met een carport. Op hetzelfde terrein, maar met een eigen ingang wonen de nederlands sprekende eigenaren. Het huisje beschikt over twee slaapkamers, een badkamer en een wooneetkeuken. Het huisje is recent gerenoveerd, dus alles is lekker nieuw en fris. De totale oppervlakte bedraagt 83m2. Buiten beschikt u over een overdekt terras en een groot zonneterras. De tuin heeft diverse fruitbomen, bougainville en ook de palmen ontbreken niet. De grotere plaatsen Alicante en Valencia en liggen op respectievelijk 1 en 1,5 uur rijden. Meer informatie vindt u hier: Casita Rayo del Sol.pdf.  en hier: www.rayodelsol-vakantiehuizen-esbecamo.nl
Whisky Treff
Whisky Treff, zaterdag 16 November 20.00 uur bij Kefe anne Kerk in Montfort.
Een keer per jaar een avond georganiseerd op verzoek van whisky liefhebbers. Ongedwongen met vrienden/vriendinnen proeven en genieten van een goed glas whisky. Een klein hapje zal de avond compleet maken. U kunt vrijblijvend binnenlopen er zijn geen deelnamekosten. U betaalt gewoon de te drinken whisky. In een gezellige sfeer kan men kennis maken en genieten van de grote diversiteit die whisky bied. Whisky is een beleving, elke whisky heeft zijn eigen karakteristieke kleur, geur, smaak en finish. Bent u whiskyliefhebber of wilt u kennis maken met whisky's dan is dit uw kans. Deze avond kunt u een keuze maken uit ruim 30 verschillende whisky’s. In whisky bestaat een bijzonder grote variëteit in smaak, kwaliteit en daardoor ook in prijs. Deze avond proeft u een goed glas Grain of Blended Whisky voor € 3,= een glas Malt of Premium whisky voor € 4,= en een glas Oude of Exclusieve Whisky voor € 5,= .
LaPieve vakantie appartement
La Pieve vakantie appartementen in de Toscane, Italië. Overnachten op de plaats waar onze wijnen vandaan komen ? dat kan. De Pieve is het resultaat van een historische route die is ontstaan ​​in een oase van rust en echtheid in Toscane, tussen de heuvels van de Maremma en de berg Amiata, een betoverend gebied dat tot aan de ongerepte Tyrrheense zee uitstrekt. Vandaag de dag is Pieve is een boerderij vakantieoord, olie-molen en wijnkelder. Website: www.lapievemaremmatoscana.it  
Bella Italia
Zondag 22 september 2013 BELLA ITALIA Biej de Vogel vanaf 16.00 uur entree gratis Ons jaarlijkse wijnfeest, gezelligheid en het genot van goede Italiaanse wijnen van Slijterij & Wijnwinkel Bijlmakers. Ook kunt u genieten van heerlijke Italiaanse gerechten. Pizza’s en Pasta direkt uit de oven vers bereid door Warung Ledeng. Broen café en feestzaal Biej de Vogel zorgt voor aankleding van het geheel met muziek, Italiaans bier en o.a. echte espresso koffie.
Hojalatero Vakantiehuis

Vakantiehuis Spanje, Andalusië, Puebla de Don Fadrique

Het huis, cortijo Hojalatero, is gedeeltelijk ommuurd  op een eigen terrein van 10 ha. vlakbij Puebla de don Fadrique in het noorden van de provincie Granada in Andalusië. Het is ruim 150 jaar oud en volledig gerenoveerd. Er zijn 3 slaapkamers met plaats voor 4 tot 6 personen, een badkamer met twee wastafels, douche en toilet, een ruime keuken met open haard, zitkamer en een eetkamer. Op de terrassen, waarvan één gedeeltelijk overdekt, is het in de zomer bijzonder goed toeven, met uitzicht op de berg La Sagra, die met 2381 m een van de hoogste bergen van Spanje is. Op het terrein staan amandelbomen voor de biologische teelt.  Vlakbij, in het dorp, is in 2011 een nieuw zwembad aangelegd. Het huis ligt in een rustige omgeving aan de doorgaande weg naar Santiago de la Espada vlakbij het grootste natuurpark van Spanje: Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. De zomers zijn niet erg warm doordat het huis op 1200 hoogte ligt, in de avond koelt het af tot 18 a 19 graden. Het klimaat is ook bijzonder aangenaam  in het voor- en najaar. Website: www.hojalatero.nl
Proef het Landleven
Zaterdag 31 Augustus en Zondag 1 September 2013 zijn we te gast op Kasteel Aerwinkel in Posterholt waar het evenement "Proef het Landleven" zal plaatsvinden.  Dan kunt U bij ons genieten van Nederlands Limburgse wijnen van Wijngoed Thorn en Belgisch Limburgse wijnen van Wijndomein Aldeneyck. Dit jaar zullen meer dan 80 standhouders, met een verscheidenheid aan producten "acte de préséance" geven en zijn er op beide dagen diverse demonstraties gepland, variërend van roofvogels, schapen drijven, modeshow, puppy behendigheid, jachthonden, alpaca's, te veel om op te noemen. Meer info: www.proefhetlandleven.nl
Effe nieks
Dinsdag 16 Juli
Dinsdag 23 Juli
Dinsdag 30 Juli
Dinsdag  6  Aug.
Effe nieks, gewoon een gezellige namiddag met lekkere wijnen van Slijterij Wijnwinkel Bijlmakers en tapas op 't terras bij 't Kefee ane kérk in Montfort
Schlemmermarkt

Bezoek ons op de Schlemmermarkt te Wassenberg van donderdag 8 tot zondag 11 Augustus kunt u bij ons de wijnen proeven van wijngoed Thorn en genieten van Herderham en Pita brood van de Nina Bakery, entree gratis. meer info: www.schlemmermarkt-wassenberg.de

Aezelemert

Zondag 14 juli 2013 wordt in de kern Montfort van 11.00 tot 17.00 uur de jaarlijkse Aezelemert  gehouden. Deze naam is door de organisatie met enige zelfspot verzonnen. Het is een echte belevenismarkt met vele aktiviteiten waarmee ook de lokale ondernemers zich presenteren.  Met meer dan 2000 bezoekers was afgelopen jaar ook weer een groot succes. Ook wij zijn natuurlijk weer present, proef uw favoriete rosé is was ons beproefd thema, maar dit jaar hebben we wat anders in petto, natuurlijk ook weer iets om te proeven, we zien u dan in onze stand in de kern van het dorp. Meer informatie over de Aezelemert vind u op www.Montfortpromotion.nl

Whisky Proeverij

Woensdag 8 mei, Lokatie 't Kefee ane Kerk Montfort.

Op woensdag 8 mei 2013 (dag voor hemelvaart) organiseren we een whisky proeveri met als Thema: Islands Whisky's. Deze proeverij is geschikt voor de beginner die kennis wil maken met verschillende aspecten van whisky en ook voor de "gevorderde" whisky liefhebbers die op zoek zijn naar bijzondere whisky’s. Tijdens een presentatie en een ruim twee uur durende avond komen er een zestal Single Malt whisky's waaronder enkele Special Releases aan bod die op een leerzaame en gezellige manier geproefd en beoordeeld worden. klik hier voor de folder van de Whisky proeverij  Hebt U hierin interesse, meld u dan aan, het aantal plaatsen is beperkt, de kosten voor deze avond bedragen € 25,= p.p. 
Heerlickheit Montfort

Heerlickheit Montfort, een initiatief van Slijterij & Wijnwinkel Bijlmakers is vernieuwd.

Onder de smakelijke naam ‘Heerlickheit Montfort’ biedt Slijterij & Wijnwinkel Bijlmakers uit Montfort sinds 2005 een heerlijke witte en rode wijn aan als huiswijn van het Kasteel Montfort. Op het etiket van deze wijnen prijkt één van de torens van kasteel Montfort, eeuwenlang het centrum van deze heerlijkheid. Via de verkoop van deze wijn wordt door Slijterij & Wijnwinkel Bijlmakers één Euro per fles als sponsering overgemaakt naar het restauratiefonds van de Stichting Kasteel Montfort. Na jaren van sucessvolle sponsering zijn de wijnen vernieuwd en van een hogere kwaliteit. Gebleven zijn de druivenrassen Chardonnay voor de witte wijn en ook de Merlot als voornaamste druivensoort voor de rode wijn. De wijn is voortaan gebotteld naar voorbeeld van de onlangs gevonden fles tijdens opgravingen in de kelders van het kasteel, in een fles met een hogere "ziel" en afgesloten met een kurk. De wijn is afkomstig uit traditionele landbouw, geproduceerd volgens "vin issue de l'agriculture raisonnée", herkenbaar aan de aanduiding PRESTIGE  toegevoegd op het etiket. De witte wijn van Chardonnay-druiven komt van kalkhoudende grond en heeft een frisse, fruitige smaak. De rode wijn voornamelijk van Merlot-druiven komt van van klei- en kalkhoudende grond. Deze heeft een brede en mondvullende smaak, zacht en aangenaam te drinken. Stichting Kasteel Montfort zet zich in voor de instandhouding van kasteel Montfort en presentatie van z’n rijke verleden. Website Kasteel Montfort
24 Maart Lowlands ane kerk

Schotse sferen in Montfort.

Op zondag 24 maart 2013 zijn ook wij weer van de partij met onze whisky's bij Lowlands ane Kerk in Montfort. Op deze dag kunt u vanaf 11.00 uur tot 17.00 uur op het kerkplein in Montfort genieten van onder andere Pipe - muziek, Folk muziek, Schots Bier, Scottisch products, Fisch and chips, Roofvogelshow, Tattoo's, Keltic sieraden, Tuinproducten en Home and living products. Ook dit jaar natuurlijk met ons eigen Whisky "Plenkske". Deze dag hebben we weer een ruim aanbod top klasse whisky's, Schotse Malts whisky, Ierse whiskey en bourbon whiskey's te proeven. De toegang deze dag is Gratis.
BELLA ITALIA
Zo. 23 sept 2012 BELLA ITALIA Biej de Vogel, Wienfeës Mofert ? na vijf jaar is het wijnfeest Montfort in een nieuw jasje gestoken, zondag 23 september vanaf 16.00 uur, gratis entree. De bekende gezelligheid blijft natuurlijk met het genot van goede Italiaanse wijnen van Slijterij & Wijnwinkel BIJLMAKERS. Heerlijke Pizza’s en Pasta direkt uit de oven vers bereid door Warung Ledeng  heerlijke Italiaanse gerechten. Verder zijn er Vespa Scooters, Fiat en Alfa automobielen en zelfs Ferrari’s te bewonderen. Er is gezellige muziek met een optreden van Fabrizio look-a-like. Italiaans Peroni Nastro Azurro bier en de echte espresso koffie.
BOEREMERT
Beste Bourgondiër a.s zondag 10 Juni gaan we van start met "onze boeremert" vanaf 10 uur, bij Kefee ane Kerk. einde 13 uur, verdere datums zijn 17, 24 Juni, 1, 15, 22 en 29 juli.
- Tevens kunt u ontbijten bij Kefee ane Kerk, voor € 5.50 krijgt u een ontbijt met Streek/Limburgse produkten, wilt u met familie of vrienden ontbijten, wilt u dit dan vantevoren even aangeven dan wordt voor u een tafel gereserveerd.
- Wat hebben we voor u te koop: Meulebrood van de Leonardusmolen Maasbracht  - Diverse stropen van v. Appeven, van Fleuren en van de Wal (stroop van hoogstam) - Diverse honing uit het Limburgse land - Liverano van Livar - Paté van Livar  - Wijnen van Thorn - Wijnen van Deelgaarderberg - Aasperges van Van den Goor - Jam en relish van Vianny - Geitekaas - Verse produkten kaas berkelaarshof, fleuren enz. worden verkocht door Schurenhof, Vlodrop. Er is ook van allerlei lekkers te proeven !!
"Stichting culturele dorpsactiviteiten Montfort" is een idee van Mia en Pierre Ruiten en van Marian en Thei Van Pol met doel het organiseren van diverse activiteiten in Montfort.
Kookworkshop
KOOKWORKSHOP OP 27 APRIL; authentieke Indonesische Keuken i.s.m. WARUNG LEDENG aanvang 18.00 uur. 
Op vrijdag 27 april om 18 uur organiseren we samen met Roger Janssen een kookworkshop authentiek indonesisch koken. U kookt dus zelf mee. We starten met een entree wijn en een hapje. Vervolgens een proeverij van de wijnen aan de ene groep en vervolgens de andere groep die kookinstructie krijgt. Na afloop eet u gezamelijk de gerechten in combinatie met de wijnen. De kosten voor deze wijn/spijsworkshop is € 37.50 p.p. Schrijf u z.s.m. in door een mail retour te zenden aan:  Slijterij@BijlmakersMontfort.nl
Whisky Proeverij

Vrijdag 20 April, Lokatie 't Kefee ane Kerk Montfort.

Op vrijdag 20 april 2012 organiseren we een een whisky proeverij. Deze proeverij is geschikt voor de beginner die kennis wil maken met verschillende aspecten van whisky en ook voor de "gevorderde" whisky liefhebbers die op zoek zijn naar bijzondere whisky’s. Tijdens een ruim twee uur durende avond komen er een zestal Single Malt, Premium of special releases Whisky''s aan bod die op een leerzaame en gezellige manier geproefd en beoordeeld worden.
Lowlands ane Kerk

Lowlands ane Kerk Schotse sferen in Montfort.

Op zondag 1 april 2012  (geengrap) zijn ook wij weer van de partij met onze whisky's bij Lowlands ane Kerk in Montfort. Op deze dag kunt u vanaf 11.00 uur tot 17.00 uur op het kerkplein in Montfort genieten van onder andere Pipe - muziek, Folk muziek, Schots Bier, Scottisch products, Fisch and chips, Roofvogelshow, Tattoo's,Keltic sieraden, Tuinproducten en Home and living products. Ook dit jaar natuurlijk met ons eigen Whisky "Plenkske". Deze dag hebben we verschillende top klasse whisky's te proeven. De toegang deze dag is Gratis. zie folder
 
Kasteelnieuws
 24.03.2011 - Op zoek naar de wijnkelder van kasteel Montfort
Stichting Kasteel Montfort is gestart met en onderoek naar mogelijk nog aanwezige kelders in het oostelijk gedeelte van het kasteel. Grondradaronderzoek, uitgevoerd door de Grontmij, heeft laten zien dat zich in dit gedeelte waarschijnlijk holle ruimen bevinden. Wijnwinkel Bijlmakers uit Montfort heeft besloten 500 euro uit de opbrengst van de verkoop van de Montforter kasteelwijn te doneren om dit onderzoek te steunen.
Eind 2005 introduceerde Marian van Pol twee nieuwe huiswijnen (wit en rood), onder de naam Heerlickheit Montfort. En met succes. Van iedere verkochte fles werd een bedrag gedoneerd aan de restauratie van het Jachtslot, één van de torens van kasteel Montfort. De samenwerking uit dat project is zo goed bevallen, dat besloten is om bij het nieuwe kelderproject van de stichting weer van de partij te zijn, nu met een donatie van 500 Euro. Verder overweegt Marian om een derde wijn te introduceren, eveneens gekoppeld aan het rijke verleden van het kasteel. Introductie hiervan zal later dit jaar plaatsvinden. De Stichting Kasteel Montfort is zeer erkentelijk voor deze hernieuwde ondersteuning. Wellicht helpt deze bijdrage om ook de wijnkelder van het kasteel daadwerkelijk te vinden.
04.2011 - Zondag 17 april Open Dag
De zomeropenstelling start, en dus hebben we moeten stoppen met het graven aan de oostelijke kelders. Jammer, want het smaakt naar meer. En dus zullen we zo waarschijnlijk in het najaar verder gaan.
De resultaten tot op heden zijn de moeite van het bezichtigen waard. Dat kan voorlopig alleen onder begeleiding van een gids, dus niet tijdens de reguliere openstelling van het kasteel. Hierop maken we één uitzondering: op zondag 17 april kan iedereen van 13.00 tot 17.00 de kelders bezichtigen.
In het Jachtslot is een expositie over het graafproject ingericht en worden ook de meest interessante archeologische vondsten getoond, waaronder een bijna complete wijnfles uit de achttiende eeuw en een eeuwenoude sleutel.
Het betreft een zogenaamde Luiker Bourgognefles of Belgische fles, deze twee benamingen worden gebruikt voor dit soort wijnflessen. De oude flessen, 17de - 18de eeuw hebben een heel diep liggende ziel (holle bodem) terwijl de recentere flessen een veel vlakkere bodem hebben. De kleur van het glas is een variatie in bruine of groene tinten (woudglas)
Montforts

“Montforts”:  Als speciaalzaak voeren wij een aantal dranken onder eigen etiket, ter ondersteuning van verschillende Montforter verenigingen. Deze producten zijn door ons persoonlijk geselecteerd, een beschrijving vind u hier beneden.

Heerlickheit Montfort

Sympathiek initiatief van Slijterij & Wijnwinkel Bijlmakers

KASTEEL MONTFORT KRIJGT HUISWIJN

Onder de smakelijke naam ‘Heerlickheit Montfort’ biedt Slijterij & Wijnwinkel Bijlmakers uit Montfort vanaf 5 november 2005 een heerlijke Chardonnay en Merlot aan. Op het etiket van deze witte en rode wijn prijkt één van de torens van kasteel Montfort, eeuwenlang het centrum van deze heerlijkheid. 
Via de verkoop van deze wijn wordt door Slijterij & Wijnwinkel Bijlmakers één Euro per fles als sponsering overgemaakt naar het restauratiefonds van de Stichting Kasteel Montfort.
 Stichting Kasteel Montfort zet zich in voor de instandhouding van kasteel Montfort en presentatie van z’n rijke verleden. Onder het motto ‘genieten van een kasteel en z’n landschap’ opent volgend jaar in een gerestaureerde kasteeltoren een informatiecentrum, als vertrekpunt voor wandelingen, fietstochten, arrangementen en evenementen. ‘De restauratie van het Jachtslot ondersteunen wij van harte en over de toekomstplannen zijn we enthousiast’, vertellen Marian en Thei van Pol, eigenaars van Slijterij & Wijnwinkel Bijlmakers. ‘Met name het woordje ‘genieten’ sprak ons direct aan’, we hebben ons afgevraagd op welke wijze we een bijdrage kunnen leveren, en dit gevonden in de introductie van twee heerlijke wijnen onder de naam ‘Heerlickheit Montfort’. Op die manier krijgt kasteel Montfort z’n eigen huiswijn. Marian van Pol, gediplomeerd vinoloog, is er van overtuigd voor de ‘Heerlickheit Montfort’ twee goede wijnen te hebben gevonden. De witte wijn is gemaakt van Chardonnay-druiven van kalkhoudende grond en heeft een frisse, fruitige smaak. De rode wijn is van Merlot-druiven van klei- en kalkhoudende grond. Deze heeft een brede en mondvullende smaak, zacht en ietsje romig en aangenaam te drinken.
 De Stichting Kasteel Montfort is blij met dit idee van deze Montforter ondernemer. ‘Dit is een perfecte manier om ons project te promoten, maar ook een leuk cadeau-artikel vanuit de Montforter gemeenschap. En met de bijdrage aan het restauratiefonds heeft deze wijn ook nog een prettige financiële afdronk. We zijn Slijterij Bijlmakers dan ook zeer erkentelijk voor dit sympathieke initiatief’, aldus Fedor Coenen van het stichtingsbestuur. Kasteel Montfort  Website Kasteel Montfort
Cheque voor kasteel Montfort

Cheque voor kasteel Montfort op wijnfeest.

Ter gelegenheid van het 40 jarig bestaan van Slijterij-Wijnwinkel Bijlmakers in 2007 is tijdens het wijnfeest 'Biej de Vogel' aan de Markt in Montfort aan de Stichting Kasteel Montfort een cheque van 750 euro overhandigd, zijnde de opbrengst van de verkoop van de huiswijn 'Heerlickheit Montfort'.

Tijdens het restauratieproject van het Jachtslot introduceerden Thei en Marian van Pol-Bijlmakers eind 2005 een nieuwe rode en witte huiswijn, onder de naam 'Heerlickheit Montfort', met het Jachtslot op het etiket. Voor iedere verkochte fles is sindsdien een euro opzij gelegd voor het restauratiefonds, wat in de afgelopen jaren ook al tot een interessante bijdrage heeft geleid. Hoewel de restauratie is afgerond, wil Slijterij-Wijnwinkel Bijlmakers deze actie continueren. De wijn slaat aan en Thei en Marian willen de activiteiten van de Stichting Kasteel Montfort blijven ondersteunen. De wijn slaat zelfs zodanig aan, dat het bedrag van 750 euro overhandigd en dankbaar in ontvangst genomen kon worden. Stichtingsvoorzitter Fedor Coenen zal dan wederom het glas heffen met initiatiefneemster Marian van Pol (zie foto).

Uulezeiver

 

Deze krujendrank is gemaak van e mingsel oetgezochdje bezonjer gooi kruje van ne veurtreffelikken aafkoms, volgens e steinaad recep, op de aai meneer gebroewe oet alein mer good materiaal.

 

 

Deze kruidenlikeur is samengesteld uit een melange van streng geselecteerde edele kruiden van sublieme kwaliteit naar een aloud en strikt geheim recept., uitsluitend gebruikmakend van natuurprodukten.

Door het overhandigen van een cheque tijdens de jaarlijkse carnavals-receptie wordt door Slijterij en Wijnwinkel BIJLMAKERS elk jaar een bedrag ter sponsering aangeboden aan Karnavalsvereniging Den Uul van den Grauwert Montfort.

Via de verkoop van deze kruidenlikeur komt zodoende per fles één Euro tegoed ter ondersteuning aan de Moferter Vasteloaventj.

Karnavalsvereniging Den Uul van den Grauwert

Website Uul van den Grauwert

Wijn Fanfare de vriendenkring

Koninklijke Fanfare de Vriendenkring Montfort

Website Fanfare de Vriendenkring

Deze wijn is uitgebracht als jubileumwijn in samenwerking met Fanfare de Vriendenkring ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan van deze muziekvereniging uit Montfort. Het is een witte Duitse wijn, de wijn is  "trocken" en afkomstig uit Rivenich gelegen bij de Mosel.

Via de verkoop van deze wijn is door Slijterij & Wijnwinkel Bijlmakers  een bedrag als sponsering overgedragen aan Fanfare de Vriendenkring uit Montfort.

(Opmerking, 2010 uitverkocht en helaas niet meer leverbaar)